40 dkg liszt,

4 tojás,

20 dkg vaj,

20 dkg  jó minőségű csokoládé,

2 dl tej,

csipetnyi só,

15 dkg barnacukor,

1 kiskanál sütőpor,

2 kiskanál őrölt fahéj,

fél kiskanál őrölt szegfűszeg,

egy narancs reszelt héja,

5-10 dkg apróra vágott aszalt gyümölcs és dióféle (cseresznye, mazsola, kandírozott narancshéj, dió, mandula...), 10-10 dkg nagyobb darabokra tördelt tejcsokoládé és fehér csokoládé.

A sütemény tetejére: olvasztott csokoládé.

A lisztet egy tálban összekeverjük a sütőporral.

Egy másik tálban megolvasztjuk a 20 dkg vajat és a 20 dkg csokoládét. Belekeverjük a tojásokat, a cukrot, a fahéjat, szegfűszeget, a narancshéjat, sót és a tejet. Hozzákeverjük az aszalt gyümölcsöket. Beletördeljük a tejcsokoládét és fehércsokoládét (ne nagyon apróra, minimum fél-egy centis darabkákra). Végül pedig laza mozdulatokkal beleforgatjuk a sütőporos lisztet.

A tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt közepes (kb. 20x40 centis), magas falú tepsibe öntjük. Előmelegített 220 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.

A megsült süteményt olvasztott csokoládéval vonjuk be és cukorgyöngyökkel vagy kandírozott gyümölccsel díszíthetjük.