5 közepesnél kicsit nagyobb krumplit lereszeltem, levét kinyomkodtam.

Egy kisebb vöröshagymát, megpirosodott és csíkokra vágott paprikával, aprított petrezselyemzölddel ledinszteltem.

A krumplihoz adtam egy áztatott zsemlét, a hagymás paprikát, 1 tojást. Fűszereztem sóval, borssal és alaposan összekevertem. Kevés zsemlemorzsát adtam hozzá, hogy könnyedén formázhassam.

Egy tepsit sütőpapírral kibéleltem, leheletnyi olajjal megkentem és a fasírtokat belesorakoztattam.

Közepes tűznél időnként megforgatva, kb. 45 percig sütöttem.

A tepsiből kimaradt fasírtokat lisztbe-tojásba-morzsába forgattam és olajban kisütöttem.

Paradicsommártással tálaltam.

Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=112>