Tojásos snidlingmártás:

• 3 tojás
• 2 deci tejföl
• egy csokor snidling
• citromlé
• só

A tojásokat keményre főzzük, a sárgáját villával összetörjük és 2 deci tejföllel simára keverjük. A snidlinget felaprítjuk és a tojások fehérjét kis kockára vágjuk majd mindkettőt belekavarjuk a tejföles keverékbe.Tetszés szerint ízesítjük sóval és citromlével

Lencsés fasírtgolyók:

• 20 dkg lencse
• 1 tojás
• só
• bors
• pirospaprika
• őrölt kömény
• ½ mokkáskanál frissen tört koriandermag
• ½ fej vöröshagyma apróra vágva
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 2 babérlevél, zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

A lencsét egy éjszakára vízbe áztatjuk, másnap a babérlevelekkel és sóval fűszerezett vízben kb. 30 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük. Krumplitőrővel összetörjük, hozzáadjuk a hagymákat, a fűszereket, a tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy jól formázható legyen. A masszából kis gombócokat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és bő, forró olajban kisütjük.

Beillesztve innen: <http://ottisfoz.szhblog.ro/2009/06/28/ebed-a-csaladnak/>