• 20 dkg sárgaborsó (12 órát vízben áztatjuk)
• fél fej hagyma apróra vágva
• 1 kiskanál indiai fűszerkeverék (jódozott só, mustár, hagyma, lepkeszegmag, gyömbér, koriander, kurkuma, bor, zeller cayennebors, petrezselyem, római kömény, köménymag)
• só
• 1 tojás
• 2 evőkanál zsemlemorzsa

A mártogatóshoz:

• 2 dl tejföl
• 2 cikk fokhagyma zúzva
• 1 evőkanál mustár
• 3 kiskanál ecetes reszelt torma
• fűszerpaprika

A beáztatott sárgaborsó háromnegyedét összeturmixoljuk, hozzáadjuk a maradék sárgaborsót, a hagymát,  a tojást, a sót ,a fűszert és a zsemlemorzsát. A masszából kis lepényeket formázunk, és bő olajban kisütjük majd papírtörlőn lecsepegtetjük. A mártogatós elkészítése roppant egyszerű, összekeverjük a hozzávalókat és kész is vagyunk. A fasírtokat mártogatóssal kínáljuk.

Beillesztve innen: <http://ottisfoz.szhblog.ro/2011/01/04/sargaborso-fasirt/>