Puncs kocka

  • 70 dkg liszt,  
  • 20 dkg margarin,  
  • 20 dkg porcukor,  
  • 2 dl tej,  
  • 3 tojás sárgája,  
  • 1 cs. sütőpor, csipetnyi só 
  • Ezeket összedolgozzuk, három részre osztjuk, majd közepes méretű tepsin kisütjük. 
  • Töltelék:  
  • 15 dkg margarin,  
  • 20 dkg porcukor,  
  • 1 dl rum,  
  • 4 evőkanál baracklekvár,  
  • 2 evőkanál kakaó,  
  • fél dl tej,  
  • fél cs.vaniliás cukor 

Az egyik lapot ledaráljuk és fél deci vaniliás tejben megáztatjuk. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzátesszük a rumot, a baracklekvárt, a kakaót és a ledarált megáztatott lapot. 

A két lapot megkenjük kevés rumos tejjel és megtöltjük a masszával.  

Tetejét vékonyan bevonjuk csoki/puncs mázzal.