- 1 citrom héja
- 1 vaníliarúd
- 50 dkg liszt
- 1 kk sütőpor
- só
- 25 dkg lágy vaj
- 20 dkg porcukor
- 2 tojássárgája
- 1 ek tejföl
Töltelék
- 1 tojásfehérje
- natúr pisztácia
- aromás lekvár
- Mogyorókrém
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliában egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Kb 10-12 percig szobahőmérsékleten lágyulni hagyjuk, kiszaggatjuk, tepsibe tesszük. Fél órára hideg helyre tesszük, a felső résznek szántakra pisztáciát teszünk, és 180 fokra előmelegített sütőben középső bordamagasságban 8-10 perc alatt megsütjük.