• 50 dkg liszt 
• 1 tk szódabikarbóna 
• 2 tojás 
• 15 dkg cukor 
• 12,5 dkg vaj 
• 2 ek méz 
• Krém 
• 5 dl tej 
• 3 ek liszt 
• 40 dkg cukor 
• 12,5 dkg vaj 

A lapokhoz a mézet, a cukrot, a vajat összemelegítjük és összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük min fél órára. Ezután 4 egyenlő részre osztjuk, és egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, a lehető legvékonyabbra. A lapokat tepsi hátán 7-8 perc alatt megsütjük.

A krémhez a cukrot egy edényben felolvasztjuk, majd lassú tűzön addig karamellizáljuk, amíg gyöngyözni kezd és szép világosbarna színe lesz.  

A lisztet a tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a felolvadt cukorhoz, és addig kavarjuk, amíg egynemű masszát nem kapunk belőle. Ekkor levesszük a tűzről és hozzákeverjük a vajat. A krémet kissé hűlni hagyjuk, majd megtöltjük vele a lapokat. A sütemény tetejére porcukrot szórhatunk.