A tegnapi kis adagban készült, ezt majd Te "szorozd fel" a Fiúk számával:)

Ahhoz, hogy jó vékony legyen, 4 db közepes krumplit kisméretű reszelőn lereszeltem és beletettem egy szűrőbe, mert én mindig kinyomkodom a levét. Egy kefírt, kb. 3 evőkanál tejfölt tettem rá és összekevertem, majd egy nagyon kevés lisztet, mert a sok liszttől bekeményedik és ez úgy jó, hogyha lágy.

Mindig ezek után fűszerezem fehérborssal, sóval és egy löttyintésnyi étolajat, majd kikeverem. Én más fűszert nem teszek rá, Anyukám mindig petrezselyem zöldet is tett bele, én nem. Utána étolajjal vagy zsírral kikenem a most 32 x 21-es tepsibe tett tepsit és beleöntöm a masszát és beteszem az előmelegített 180 fokos sütőbe, majd az alsó rácsra teszem, hogy az alja szép pirosra megpiruljon. Mielőtt feltenném a második rácsra, lekenem tejföllel. Beteszem a sütőbe és felemelem a fokot 220 fokra, sütöm, de közben figyelem, mert a tejföl miatt elég hamar kezd pirosodni, majd egy idő után, amikor úgy döntöttem, hogy kb. készen van, mert a széle kezd pirosodni - úgy még 15 perc, de sütő függő - ,akkor grillezem, hogy szép piros legyen.

Beillesztve innen: <http://www.nethirlap.hu/forumengine.php?par=2&topic=10550>