Ez az étel saját ötlet alapján készült, vendégeink és családom megelégedésére.:-)

• 50 dkg szűzpecsenye
• 1 tk.édespaprika
• 12 szelet bacon
• 2 dl tejszín
• 2 ek.ketchup
• só, bors, vegeta, kakukkfű, oregánó

A húst kb. 3cm-es darabokra vágom, közepébe éles késsel lyukakat szúrok, úgy hogy ne érjen le a hús aljáig. Ezekbe a lyukakba egy-egy sajtcsíkot teszek, akkorát hogy kicsit kiemelkedjen a húsból. Ettől finomabb a hús és szépen mutat a közepén megolvadt sajt. Fűszerezés után állni hagyom.

A sütőtál alját kibélelem karikára vágott krumplival, ebbe ültetem a baconba csomagolt húshengereket. Ezeket körberakosgatom egész vékonyra szeletelt krumplival (rózsaszerűen). A krumpli szélei fedjék egymást.

A tejszínből keveset félreteszek a többit ráöntöm az ételre. A félretett tejszínhez kevés ketchupot keverek és ezzel "szinezem" a krumplirózsa szirmait.

Letakarva kezdem sütni, majd ha már megpuhult fedetlenül szép pirosra sütöm. Salátaágyon tálalom.

Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=19>